Mas Nicolas Fleur

MAS NICOLAS

Vignoble d'exception dans l'AOP Faugères

Le Vigneron

Nicolas Maury

Fils et petit-fils de vigneron Le Mas Nicolas est dirigé par Nicolas Maury. En devenant vigneron indépendant alors qu’il n’a que 20 ans cela fait de lui le plus jeune vigneron de l'appellation Faugères. Dès son plus jeune âge, il est touché par la passion et l’amour du travail de la vigne et du vin que lui fait partager son papa. C’est une belle histoire familiale qu’il a voulu suivre. Nicolas Maury a choisi une voie professionnelle et obtenu son diplôme en conduite et gestion d’exploitation agricole spécialité : vigne et vin. Par la suite, il a construit sa cave particulière, fait sa première vinification en 2014 et sa première mise en bouteille en mai 2015. Minutieux dans son travail et très attentif aux détails, Nicolas Maury propose des vins de grande valeur.

Vignoble en Agriculture Biologique

Un vignoble unique

Situé sur la commune de Cabrerolles, dans l’Hérault, au cœur de l’Occitanie, Le Mas Nicolas fait partie de l’appellation « AOP Faugères ». Au milieu d’un terroir composé de schiste où s’épanouit aussi la flore de la garrigue et des vergers de cognassiers (dont la fleur est l’emblème). Le vignoble s’étend sur plusieurs hectares, travaillé en agriculture biologique depuis plusieurs années. Les cépages produits sont le Carignan, la Syrah, le Mourvèdre, le Grenache et le Viognier essentiellement sur des coteaux schisteux.

AOP Faugères

Les vins du Mas Nicolas

Ces années de travail et de passion se concrétisent, et laissent place à des vins bio (rouge, blanc, rosé)
dont Nicolas Maury jeune vigneron indépendant est très fier.

Cydonia

Rouge AOP Faugères

Le Coing Secret

Rouge AOP Faugères

Coing'cidence

Rouge AOP Faugères

Mas Nicolas Cuvée

Prochainement

C'est une Surprise...

Viognier

Blanc IGP Pays d'Oc

Cydonia

Rosé AOP Faugères

REVUE DE PRESSE

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